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教学名师

万端极

男，1953年10月出生，博士生导师，湖北工业大学轻工学部资源与环境工程学院教授，发酵工程湖北省2011协同创新中心副主任，教育部轻工清洁生产研究生创新中心主任，湖北省轻工清洁生产中心主任，湖北工业大学膜技术研究所所长，享受湖北省政府专项津贴。
　　多年来，万端极教授通过不断地教学实践，编写多部教材,并在课堂教学中巧妙地将个人的实践经验与课本理论知识融会贯通，引导帮助学生将理论与实践有机结合，深刻地理解课堂教学内容。为强化青年教师、学生的认知能力，提升教学水平和人才培养质量，万端极教授亲自筹备资金、积极寻求校内外支持，成功建成了轻工清洁生产中试实习生产线，将课堂知识与车间实践有机结合，培养轻工清洁生产专业本科和硕士研究生800余名，使我校的轻工清洁生产专业成为一个品牌，为学校“绿色工业”特色定位奠定了基础。在此基础上，2011年环境工程专业成功获批湖北省战略型新型人才计划培养基地，学校也成功获批成为教育部第二批卓越工程师教育培养计划高校。同时，万端极教授也非常注重教学和科研的和谐共进，积极推进产学研合作，他先后主持完成了国家、省市及企业的技术研究项目75项，其中科技部“棉籽蛋白资源食品化开发研究”项目被湖北省科技厅鉴定为国际先进水平，使我国成为继美国之后第二个完成棉籽蛋白食品化的国家，被评审专家认定是解决我国粮油安全的重大技术。
　　近五年来，万端极教授先后多次指导学生参加“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛和“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛，分别获得全国金奖2项、银奖3项、铜奖多项；2009年被评为“湖北省科技领军人物”；2011年获得“湖北省农业领域产学研合作优秀专家”称号；2012年获得湖北省优秀科技工作者称号；2012年凭借科学与工程学科的教学成果获得湖北省教学成果奖一等奖，推荐为2013年度湖北省“十佳师德标兵”候选人，2014年荣获省科技进步一等奖。自从教以来，他共申请专利36项，其中发明专利32项，发明专利授权14项，实用新型专利授权4项；出版专著《轻工清洁生产》、《清洁生产理论与实践》2部；近年来科研进账达1000多万。